Categoria: Vino Rosso

Anno: 2020

Produttore: Arteteke

Classificazione: D.O.C. Aglianico del Vulture

Forme di allevamento: doppio guyot
Suolo: Argilla e silicio

Produzione: 1.500 bottiglie da 750 ml.

Tecnica di produzione:
L'uva si raccoglie manualmente e, una volta in cantina, si diraspa e viene trasferita in vasca di cemento per l’avvio della fermentazione
spontanea.
Al termine della macerazione sulle bucce, l’uva viene pigiata sofficemente e quindi il mosto reimmesso in vasca di cemento, per completare la fermentazione alcolica e malolattica.
Svolge in vasca di cemento anche l’affinamento per un periodo di tempo a seconda dell’andamento dell’annata. Fino a quando procedendo per assaggi si decide che è arrivato il momento di imbottigliarlo.

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: L'aglianico del Vulture Russe è un vino fresco e vivo. Il profumo di frutti rossi si fa largo tra le note minerali. Al palato è energico e succoso.

Abbinamenti alimentari: Abbinamento consigliato: ottimo con le carni rosse alla griglia e la cacciagione.

Regione: Basilicata

Provincia: Potenza

Località: La sede è a Melfi, mentre la cantina è a Barile.

Note aggiuntive: contiene solfiti.