Campania IGP Coda di Volpe “La Poderosa” – Casa Brecceto

Casa Brecceto è il nuovo progetto enologico di Fortunato Sebastiano, una realtà giovane e dinamica di cui iniziamo finalmente ad apprezzare i primi risultati. Dopo il successo del Fiano “Nadar”, è arrivato il momento di scoprire un altro grande interprete del territorio: la Coda di Volpe “La Poderosa”.

Questo vino bianco a denominazione Campania IGP nasce da uve selezionate di Coda di Volpe, vinificate secondo una filosofia autenticamente artigianale. La fermentazione è spontanea e avviene in tini aperti, con una breve macerazione sulle bucce per valorizzare aromi varietali e struttura.

L’affinamento si sviluppa per 6 mesi tra legno e acciaio, un equilibrio studiato per donare complessità, freschezza e piacevole bevibilità. Concluso il periodo di maturazione, il vino viene imbottigliato preservando tutta la sua espressività.

Una produzione volutamente limitata rende La Poderosa un’etichetta esclusiva, perfetta per gli appassionati dei vini campani di carattere.