Traerte: Fiano di Avellino DOCG e Vini Autoctoni Irpini
La Storia di Traerte: da Vadiaperti all'Eccellenza Irpina
Traerte nasce negli anni '80 con il nome Vadiaperti, quando Raffaele Troisi decide di valorizzare il patrimonio vitivinicolo della sua famiglia nel cuore dell'Irpinia. Il nome Traerte richiama le antiche radici del territorio campano, mantenendo viva la tradizione ma guardando al futuro con rinnovata energia.
Situata ad Avellino, la cantina si è specializzata nella produzione di vini autoctoni campani di altissima qualità, rispettando i disciplinari delle denominazioni DOCG e DOC e adottando pratiche di viticoltura sostenibile.
I Vini di Traerte: Vitigni Autoctoni Campani
La gamma Traerte celebra i grandi vitigni autoctoni dell'Irpinia, espressione autentica del territorio vulcanico e delle tradizioni enologiche campane.
Fiano di Avellino DOCG
Il Fiano di Avellino DOCG di Traerte è l'emblema della cantina: un vino bianco elegante e complesso, con note di frutta a polpa bianca, miele e mandorla. Il Fiano cresce su terreni vulcanici che conferiscono mineralità e struttura, rendendolo perfetto per l'invecchiamento. Ideale con piatti di pesce elaborati, formaggi stagionati e cucina campana tradizionale.
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Greco di Tufo DOCG
Il Greco di Tufo Traerte esprime freschezza e sapidità tipiche di questo vitigno antico. Con aromi di agrumi, fiori bianchi e note minerali, il Greco è perfetto come aperitivo o in abbinamento a crostacei, molluschi e verdure grigliate. Un vino che racconta la vocazione vulcanica dell'Irpinia.
Coda di Volpe Irpinia
La Coda di Volpe Traerte è un vino bianco fresco e aromatico, con note floreali e fruttate. Questo vitigno autoctono campano regala vini beverini e versatili, ideali per aperitivi, antipasti di mare e primi piatti leggeri.
Filosofia e Metodo di Produzione Traerte
La filosofia di Traerte si basa sul rispetto del territorio e sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni. Raffaele Troisi adotta pratiche di viticoltura sostenibile, limitando l'uso di prodotti chimici e favorendo la biodiversità nei vigneti.
La vendemmia è rigorosamente manuale, con selezione dei grappoli migliori. In cantina, le vinificazioni rispettano i tempi naturali della fermentazione, preservando l'identità di ogni vitigno e l'autenticità del terroir irpino.
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