Cantina Rocca del Principe, un incontro tra sensi e anima
Rocca del Principe: Cantina Familiare dell'Irpinia
Rocca del Principe è una cantina familiare situata a Lapio, nel cuore dell'Irpinia, che produce alcuni dei migliori vini campani DOCG. Fondata dalla famiglia Zarrella, questa realtà vitivinicola rappresenta una delle eccellenze della tradizione enologica del Sud Italia, con particolare focus su Fiano di Avellino DOCG e Taurasi DOCG.
Dove si trova la Cantina Rocca del Principe?
La cantina si trova a Lapio, piccolo comune in provincia di Avellino, nel cuore della zona di produzione del Fiano di Avellino DOCG. Questa posizione privilegiata, tra le colline dell'Irpinia, offre un terroir unico caratterizzato da terreni vulcanici e un microclima ideale per i vitigni autoctoni campani.
Quali vini produce Rocca del Principe?
La produzione di Rocca del Principe si concentra sui grandi vini dell'Irpinia da uve fiano e aglianico:
- Fiano di Avellino DOCG - Il vino bianco simbolo della cantina, elegante e minerale, disponibile in diverse versioni tra cui Riserva, Tognano Riserva e Neviera di Sopra Riserva
- Taurasi DOCG "Aurelia" - Il principe dei vini rossi campani, da uve aglianico in purezza
- Irpinia Aglianico DOP - Rosso giovane e versatile da uve aglianico
La Storia: Tradizione Familiare e Passione per il Territorio
La storia di Rocca del Principe è davvero affascinante, così radicata nella tradizione e nell'amore per il territorio. La cantina è gestita da una famiglia che lavora insieme, una vera e propria testimonianza della passione per la viticoltura. Un legame tra la terra e il vino che sembra essere quasi un filo invisibile che unisce passato e presente, generazione dopo generazione.
Ogni bottiglia racconta la dedizione della famiglia Zarrella nel preservare le tecniche tradizionali, combinandole con approcci moderni per esaltare al massimo le caratteristiche dei vitigni fiano e aglianico.
Cosa rende speciale il Fiano di Avellino di Rocca del Principe?
Il Fiano di Avellino di Rocca del Principe si distingue per:
- Terroir vulcanico - I terreni di origine vulcanica conferiscono mineralità e complessità
- Vendemmia manuale - Selezione accurata delle uve nei vigneti di proprietà a Lapio
- Vinificazione tradizionale - Rispetto dei tempi naturali di maturazione
- Eleganza e longevità - Vini bianchi che evolvono magnificamente nel tempo, come dimostrano le Riserve
- Selezioni parcellari - Cru come Tognano e Neviera di Sopra che esprimono microterroir specifici
Fiano e Aglianico: I Vitigni Autoctoni di Rocca del Principe
Rocca del Principe si specializza in due grandi vitigni autoctoni campani: fiano e aglianico. Questa scelta rappresenta un impegno concreto nella valorizzazione del patrimonio ampelografico dell'Irpinia e nella produzione di vini che esprimono autenticità e identità territoriale.
La filosofia della cantina si basa su:
- Rispetto del territorio e sostenibilità ambientale
- Basse rese per ettaro per massimizzare la qualità
- Affinamento prolungato per vini complessi e strutturati, soprattutto per le Riserve di Fiano e il Taurasi
- Conduzione familiare che garantisce controllo totale della filiera
- Valorizzazione di singoli vigneti (cru) per esprimere le diverse sfumature del terroir di Lapio
Perché scegliere i vini di Rocca del Principe?
Se cerchi vini campani autentici che raccontano il territorio dell'Irpinia, Rocca del Principe rappresenta una scelta eccellente. I loro Fiano di Avellino e Taurasi DOCG sono perfetti per chi apprezza:
- Vini di carattere da piccoli produttori familiari
- Denominazioni DOCG di prestigio del Sud Italia
- Specializzazione su fiano e aglianico, i grandi vitigni dell'Irpinia
- Selezioni parcellari e Riserve che esprimono il massimo potenziale del terroir
- Rapporto qualità-prezzo eccellente per vini premium
Abbinamenti Gastronomici
I vini di Rocca del Principe si prestano magnificamente alla cucina campana e mediterranea:
Fiano di Avellino DOCG - Perfetto con pesce al forno, crostacei, formaggi freschi di bufala, pasta con le vongole, fritture di pesce
Fiano di Avellino DOCG Riserva - Ideale con piatti più strutturati come risotti ai funghi porcini, baccalà, formaggi semi-stagionati
Taurasi DOCG "Aurelia" - Eccellente con carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati, ragù napoletano, brasati
Irpinia Aglianico DOP - Versatile con salumi, pasta al forno, carni bianche, formaggi di media stagionatura
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