Costa d’Amalfi DOC Riserva "A’ Scippata" 2021 - Apicella

Apicella SKU: API.SCI.075.021
A' Scippata Riserva Costa d'Amalfi DOC Apicella

Costa d’Amalfi DOC Riserva "A’ Scippata" 2021 - Apicella

Apicella SKU: API.SCI.075.021
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Tramonti rosso riserva "A’ Scippata" è prodotto da vitigni storici come tintore e piedirosso, questo vino rappresenta l’essenza più autentica delle colline della Costa d’Amalfi. Un rosso che non tradisce, proprio come dice il poeta: un vino “galantuomo”, sincero e fedele, da condividere.
  • Regione: Campania
  • Vitigno: Tintore
  • Annata: 2021
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.
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“A’ Scippata” non è solo un vino, ma un racconto che affonda le radici nella memoria contadina di Tramonti. Il suo nome nasce da uno storico vigneto di famiglia, impiantato nel 1933 in località Capitignano, da sempre chiamato così.

È un vino profondamente identitario, legato ai gesti antichi: la potatura, la legatura dei tralci, il cambio dei tutori e la vendemmia seguono ancora oggi il ritmo tramandato dagli avi della famiglia Apicella.

Un vino celebrato in poesia

“A’ Scippata
Tiene il colore rosso rubino.
Ed è il più bel bicchiere di vino;
ha un sapore rotondo ed amoroso
fatto con il tintore ed il piedirosso.
Se lo bevi ti porta frastuono,
ma non ti tradisce, è galantuomo…
Questo è il vino di Peppe Apicella!
Viene da un vitigno assai antico.
Perciò lo puoi bere: è un amico.”

— Alfonso Carotenuto

Categoria: Vino Rosso

Anno: 2021

Produttore: Cantine Apicella

Classificazione: Costa d'Amalfi DOC Riserva

Forme di allevamento: Pergola tradizionale di Tramonti

Suolo: Il suolo è franco sabbioso ricco di scheletro, sabbie di origine piroclastica.

Produzione: 

Tecnica di produzione: Fermentazione in vasche di acciaio termo condizionate, con macerazione lunga, affinamento di 24 mesi parte in botte grande e parte in barriques di rovere francese.

Gradazione alcolica: 14%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: vino dal colore rosso rubino e riflessi violacei, i profumi sono intensi e persistenti richiamano la frutta rossa, le ciliegie, con una netta nota speziata, al palato a’ Scippata è un vino morbido e “succulento”.

Abbinamenti alimentari: Si abbina a carni e selvaggina. Da provare con i salumi locali o con un buon formaggio stagionato.

Regione: Campania

Provincia: Salerno

Comune: Tramonti

Note aggiuntive: contiene solfiti.

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