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Cabernet Colli di Salerno IGT 2017 - Mila Vuolo
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Cabernet Colli di Salerno IGT 2017 - Mila Vuolo

€19,00

Cabernet di Mila Vuolo pochissime bottiglie prodotte ogni anno, un vino per appassionati..

 

  • Vitigno: Cabernet
  • Regione: Campania
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Descrizione

Mila Vuolo, conosciuta sicuramente come produttrice di un rosso da uve aglianico, produce fin dall'annata 2003, anche poche bottiglie di un vino da cabernet.  Cabernet che inizialmente era destinato al blend con l'aglianico ma che poi invece si è deciso di lasciare in purezza. 

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Rosso

Anno: 2017

Produttore: Mila Vuolo

Classificazione: Colli di Salerno IGT

Forme di allevamento: Guyot e cordone speronato

Suolo: Argilloso

Produzione: 500 bt. da 0,750

Tecnica di produzione: Fermentazione e macerazione in tini di acciaio a temperatura controllata, con rimontaggi manuali; per 12 giorni; fermentazione malolattica in barriques ; maturazione in barriques nuove per 18 mesi; affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.

Gradazione alcolica: 14.5%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: No

Abbinamenti alimentari: No

Regione: Campania

Provincia: Salerno

Località: Salerno Loc. Passione, Rufoli.

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