Aglianico Rosato Frizzante Paestum IGT
Vino Biologico
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Aglianico Rosato Frizzante Paestum IGT "Il Fric" 2018 - Casebianche

€12,50

Aglianico in versione spumante, il Fric, (vino fric e frisch come preferite), un vino frizzante rifermentato in bottiglia ottenuto aggiungendo il mosto del vino base, senza aggiunta di zuccheri, lieviti e solforosa all'imbottigliamento, la fermentazione parte spontanea in primavera e...sbocciano rose e fiori! Senza separare i residui di fermentazione il vino è proposto in versione integrale: una bollicina bella da vedere e buona da gustare"!

 

  • Vitigno: Aglianico
  • Regione: Campania
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Descrizione

Casebianche è un'azienda agricola che sorge nel cuore del Cilento, a Torchiara, in una zona abbastanza calda e non lontana dal mare. I produttori Pasquale e Elisabetta raccontano i loro vini con grande passione, vinificando in proprio, le uve coltivate con il massimo rispetto per il territorio. Biologico certificato.

Scheda Tecnica

Categoria: Spumante

Anno: 2018

Produttore: Azienda Agricola Casebianche

Classificazione: Vino Frizzante secco Aglianico rosato Paestum I.G.P.

Forme di allevamento: Guyot bilatelare

Suolo: Alluvionale, argilloso-calcareo di medio impasto ricco di silicio

Produzione: 6300 bottiglie

Tecnica di produzione: rifermentato in bottiglia con l'aggiunta di mosto del vino base, senza aggiunta di zuccheri, lieviti e solforosa all'imbottigliamento, la fermentazione parte spontanea in primavera

Gradazione alcolica: 12%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Colore rosa intenso, aromi floreali, grande freschezza.

Abbinamenti alimentari: Da provare con un fritto di pesce servito in spiaggia!

Regione: Campania

Provincia: Salerno

Comune: Torchiara

Altre note importanti

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