Fiano di Avellino Rocca del Principe DOCG

13,00 €

Disponibilità: Disponibile

Ercole Zarrella e la moglie Aurelia, nella loro azienda Rocca del Principe, producono un vino bianco dal nobile vitigno "fiano". Negli ultimi anni l'azienda migliora sempre più! Non so se è grazie all'esperienza, all'annata favorevole o un insieme di fattori, ma questo vino è davvero una bella espressione del Fiano di Lapio. Fin da subito buono si fa apprezzare per la sua sapidità e vivacità.

Descrizione Prodotto

Il Fiano di Avellino è un vino che si fa apprezzare per il suo carattere nobile. Rocca del Principe sorge a Lapio, in una zona storicamente vovata all'allevamento di uva Fiano. Ercole Zarrella e la moglie Aurelia riescono ad imprimere nei loro vini le migliori caratteristiche del vitigno. Floreale e timido da giovane, (a me piace anche così), con il passare degli anni svela complessità di aromi e forza.

Ulteriori informazioni

Categoria Vino Bianco
Anno 2016
Produttore Rocca del Principe
Classificazione DOCG Fiano di Avellino
Forme di allevamento Guyot
Suolo argilloso calcareo mediamente sciolto
Produzione 20.000 bottiglie da 750 ml
Tecnica di produzione Fermentazione in vasche di acciaio, affinamento ,acciaio e in bottiglia.
Gradazione alcolica 13%
Premi e riconoscimenti In fase di valutazione
Note Degustative Il Fiano di Rocca del Principe si presenta all'esame visivo di un bel colore giallo paglierino. All'olfatto note floreali di fondono alle note tdi frutta fresca, al palato è sapido. Retrogusto agrumato.
Abbinamenti alimentari Una ricetta speciale: linguine alla colatura di alici di Cetara tradizionale.
Regione Campania
Provincia Avellino
Località Lapio

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