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Taurasi DOCG
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Taurasi DOCG "Sant'Eustachio" 2017 - Boccella

€38,00

Il Taurasi Di Prisco è frutto di uve coltivate a Castelfranci, da piante che hanno una certa età! . I rossi che si producono qui hanno complessità e finezza.

  • Vitigno: Aglianico
  • Regione: Campania
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Descrizione
L'azienda agricola Boccella produce il suo Taurasi a Castelfranci. La vigna è situata sul pendio di una collina, a circa 600 metri di altitudine. Aglianico in purezza non subisce chiarifiche come gli altri vini della cantina.
Scheda Tecnica

Categoria: Vino Rosso

Anno: 2017

Produttore: Boccella

Classificazione: D.O.C.G. Taurasi

Forme di allevamento: Pergola avellinese, guyot bilaterale e cordone speronato

Suolo: Argilloso-sabbioso

Produzione: 4.000 bottiglie da 750 ml.

Tecnica di produzione:Fermentazione in tini aperti e acciaio con lieviti indigeni. Legno 18 mesi bottiglia, 18 mesi nessun trattamento di chiarifica e stabilizzazione.

Gradazione alcolica: 14.5%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative:Colore rosso rubino intenso, profumo fruttato di prugna, amarena, piccoli frutti di bosco. Una bella speziatura e note balsamiche si alternano nel bicchiere.

Abbinamenti alimentari: Si abbina a piatti ben strutturati, carni rosse e salumi, formaggi di media stagionatura.

Regione: Campania

Provincia: Avellino

Comune: Castelfranci

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