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Spumante Brut Rosè Metodo Classico  - d'Arapri'
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Spumante Brut Rose' Metodo Classico - d'Arapri'

€22,00

Uno dei migliori Spumanti rosati Italiani metodo classico è prodotto al Sud italia: Brut Rose' d'Arapri' da uve Montepulciano e Pinot nero.

 

  • Vitigno: Montepulciano - Pinot Nero
  • Regione: Puglia
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Descrizione

Giorno del mio compleanno, anno 2014 e mi trovo a San Severo a visitare la cantina D'Araprì  dei produttori d'Amico, Rapini e Priore. Ricordo di averli trovati intenti a confezionare la bottiglia, dedicata al 35° anniversario della propria azienda. Una bellissima realtà che da allora continua a produrre spumanti metodo classico, sicuramente unica del sud Italia!

Scheda Tecnica

Categoria: Spumante

Anno:

Produttore: d'Arapri'

Classificazione: V.S.Q. Metodo Classico

Forme di allevamento: Spalliera

Suolo: Argilloso-calcareo

Produzione: 20.000 bottiglie

Tecnica di produzione: Affinamento e permanenza sui lieviti: ogni bottiglia riposa minimo 24 mesi ad una temperatura di 13° C. Sboccatura a la glace manualmente, con aggiunta dello sciroppo di dosaggio, circa due mesi prima della commercializzazione.

Gradazione alcolica: 12.5%

Premi e riconoscimenti: No

Note Degustative: Dal colore rosa intenso, il profumo è ampio ricco di note floreali, al gusto è armonico. Persistente.

Abbinamenti alimentari: Aperitivo. Ottimo in abbinamento a delicati antipasti di mare.

Regione: Puglia

Provincia: Foggia

Località: San Severo

Altre note importanti

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