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"Miniere" di Cantine dell'Angelo è un bianco, prodotto da uve Greco di Tufo. Parliamo di un vino assoutamente unico dal punto di vista organolettico. Fresco, lungo e persistente è Il vino bianco dedicato agli amanti della "mineralità".
Super!
Greco "Miniere" è frutto del lavoro di Angelo Muto, il fondatore dell'azienda agricola dell'Angelo, che ha sede a Tufo. Angelo lavora da sempre con grande rispetto dell'ambiente. Caratteristica del suo vigneto è la ricchezza di zolfo proveniente dalle antiche miniere sottostanti.
Categoria: Vino Bianco
Anno: 2020
Produttore: Cantine dell’Angelo
Classificazione: Greco di Tufo Dop
Forme di allevamento: Cordone Speronato
Suolo: Argilloso-calcareo
Produzione: 18.000 bottiglie da 750 ml
Tecnica di produzione: Fermentazione a temperatura controllata, maturazione in acciaio e successivo imbottigliamento.
Gradazione alcolica: 12,5%
Premi e riconoscimenti: Tre Bicchieri Gambero Rosso Guida 2022
Note Degustative: Dal colore giallo intenso. Al naso riconoscerete subito il Greco di Tufo, sentori di frutta ed erbe aromatiche. Mineralità. In bocca è succoso e fresco.
Abbinamenti alimentari: Si abbina alla cucina di mare, crostacei. Da provare con i crudi, secondo me sostituirà bene anche uno spumante.
Regione: Campania
Provincia: Avellino
Località: Tufo
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