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Cardamone é il vino rosso da uve Tintore e Piedirosso prodotto a Tramonti, sulle terrazze della Costa d'Amalfi, dall'azienda agricola Reale.Il suo nome trae origine da una contrada di Tramonti, zona famosa per la coltivazione della vite fin dai tempi della Repubblica Marinara di Amalfi.Grande impegno dell'azienda e soprattutto di Gigino Reale, tutto rivolto al territorio e a preservare le tradizioni locali.
Categoria: Vino Rosso
Anno: 2019
Produttore: Azienda Agricola Reale
Classificazione: Costa d'Amalfi Doc
Forme di allevamento: Pergola tradizionale di Tramonti
Suolo: Calcareo, di origine vulcanica.
Produzione: 5.500 bottiglie da 750 ml
Tecnica di produzione: Fermentazione in vasche di acciaio termocondizionate con macerazione di circa 10 giorni, affina parte in acciaio e parte in barili di media grandezza per 10 mesi; infine 10 mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica: 12.5%
Premi e riconoscimenti: Corona Vini Buoni D'Italia 2020
Note Degustative: Dal colore rosso intenso e dai profumi fruttati, al palato ha una netta nota speziata.
Abbinamenti alimentari: Si abbina a carni e selvaggina. Da provare con i salumi locali.
Regione: Campania
Provincia: Salerno
Località: Tramonti Borgo di Gete Costiera Amalfitana
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