Catalanesca del Monte Somma IGP "Katà" 2024 - Cantine Olivella

Cantine Olivella SKU: OLI.KAT.075.024
Catalanesca del Monte Somma IGP "Katà" - Cantine Olivella

Catalanesca del Monte Somma IGP "Katà" 2024 - Cantine Olivella

Cantine Olivella SKU: OLI.KAT.075.024
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Katà è il vino emblema di Cantine Olivella. 100% Catalanesca del monte Somma, uva introdotta in zona da Re Alfonso I d'Aragona. Freschezza e sapidità sono le caratteristiche di questo piacevole vino bianco.
  • Regione: Campania
  • Vitigno: Catalanesca
  • Annata: 2024
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.
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Cantine Olivella nasce a Sant’Anastasia, nel cuore del Parco Nazionale del Vesuvio, e coltiva circa 12 ettari di vigneti su suolo vulcanico.
L’azienda è il frutto della visione di Ciro Giordano, con l’obiettivo di valorizzare un vitigno storico vesuviano, la Catalanesca, ribattezzato Katà, oggi presente nelle carte dei vini di importanti ristoranti italiani.

A guidare il progetto sul piano tecnico è l’enologo Fortunato Sebastiano, garanzia di qualità e autenticità.
Il rispetto per la terra, l’identità vulcanica e la cura dei vitigni autoctoni si riflettono con forza e personalità nei vini di Cantine Olivella.

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2024

Produttore: Cantine Olivella

Classificazione: Catalanesca del Monte Somma I.G.P.

Forme di allevamento: Alberello

Suolo: Vulcanico-sabbioso

Produzione: 

Tecnica di produzione: Vinificazione in bianco, maturazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, Affinamento "sur lies" in acciaio per tre mesi e bottiglia.

Gradazione alcolica: 12.5%

Premi e riconoscimenti: Corona 👑 Vinibuoni d'Italia Edizione 2024

Note Degustative: Katà, la catalanesca di Cantine Olivella è un vino dal colore giallo paglierino, cristallino. All'olfatto è delicato, floreale e fruttato, non molto complesso ma decisamente fine.

Abbinamenti alimentari: Formaggi freschi. Zuppa di cipolle.

Regione: Campania

Provincia: Napoli

Comune: Sant'Anastasia

Note aggiuntive: contiene solfiti.

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