Colli di Salerno IGT Aglianico "Rosato" 2025 - Mila Vuolo

Mila Vuolo SKU: MIL.ROS.075.025
Colli di Salerno IGT Aglianico "Rosato" - Mila Vuolo

Colli di Salerno IGT Aglianico "Rosato" 2025 - Mila Vuolo

Mila Vuolo SKU: MIL.ROS.075.025
Prezzo di listino €15,00
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Seguo con interesse l'evoluzione di questo rosato fin dalle prime annate. Mi piace quando un produttore non si accontenta del primo risultato, ma continua a cercare il proprio stile. Con il Rosato 2025 ho avuto proprio questa sensazione: un vino più preciso, più armonioso e capace di valorizzare l'Aglianico in una veste fresca e contemporanea. È una delle bottiglie che consiglio volentieri a chi vuole scoprire un rosato campano di carattere, senza rinunciare all'eleganza.
  • Regione: Campania
  • Vitigno: Aglianico
  • Annata: 2025
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.
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L'Aglianico Rosato 2025 è un Colli di Salerno IGT prodotto da Mila Vuolo in sole 3.000 bottiglie

Da qualche anno Mila Vuolo si misura con questa tipologia, affinando vendemmia dopo vendemmia il proprio stile. Con l'annata 2025, a mio parere, ha raggiunto un equilibrio davvero riuscito: un rosato che conserva il carattere dell'aglianico, ma lo esprime con eleganza, freschezza e una piacevole profondità aromatica.

L'aglianico permette di ottenere un rosato dal profilo aromatico intenso, con buona struttura e una piacevole freschezza che lo rende particolarmente versatile a tavola.

Al naso offre profumi di piccoli frutti rossi, melograno, ciliegia e fiori freschi, accompagnati da delicate sfumature mediterranee.

Al palato è fresco, armonioso e sapido, con un finale persistente che valorizza il carattere del vitigno senza rinunciare all'eleganza.

Categoria: Vino Rosato

Anno: 2025

Produttore: Mila Vuolo

Classificazione: Igt Colli di Salerno

Forme di allevamento: Guyot e cordone speronato

Suolo: Argilloso

Produzione: 3.000 bt. da 0,750

Tecnica di produzione: contatto con le bucce breve. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, fermentazione malolattica svolta; affinamento in acciaio e bottiglia.

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti: in fase di valutazione.

Note Degustative: Il colore è rosa cerasuolo, al naso è fruttato floreale, al palato è fresco e piacevole.

Abbinamenti alimentari: Si abbina alle verdure, ai legumi, carni bianche. Io l'ho provato con "Pesce spada in guazzetto", delizioso!

Regione: Campania

Provincia: Salerno

Località: Loc. Passione, Rufoli.

Note aggiuntive: contiene solfiti

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