Vinicius Antichi Coloni Irpinia Dop

8,50 €

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Vinicius è l'Aglianico "giovane" di Raffaele Santoro. Deve il suo nome al grande autore Vinicius de Moraes, chissà che non vi farà sentire le sue note poetiche all'assaggio!

Descrizione Prodotto

Aglianico in purezza proveniente dalle terre di Paternopoli. Siamo nel cuore dell'Irpinia dove sorge l'azienda Antichi Coloni, gestita e seguita interamente dal giovane Raffaele Santoro.

Ulteriori informazioni

Categoria Vino Rosso
Anno 2012
Produttore Antichi Coloni Azienda Vitivinicola
Classificazione Aglianico Dop
Forme di allevamento Spalliera con potatura a cordone speronato
Suolo Argilloso-calcareo
Produzione circa 3.500 bottiglie da 750 ml.
Tecnica di produzione Vendemmiato alla fine di ottobre, ha effettuato fermentazione a temperatura controllata per 15-20 giorni. Ha affinato in barrique per 4 mesi e 6 mesi minimo, in bottiglia
Gradazione alcolica 13.5%
Premi e riconoscimenti No
Note Degustative Vinicius è di colore rosso rubino, i profumi appartengono ai fruttati, come ciliegia, amarena e prugna. Il gusto è ben equibrato.
Abbinamenti alimentari Un ottimo formaggio come il caciocavallo di Laviano media stagionatura è il compagno ideale di questo vino a base Aglianico.
Regione Campania
Provincia Avellino
Località No

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