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Sabbie di Sopra il Bosco Collezione Privata 2016
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Terre del Volturno IGT "Sabbie di Sopra il Bosco" 2016 - Nanni Cope'

€50,00

Giovanni Ascione Nanni Cope’ ha smesso di produrre. Nel 2019 non ha vendemmiato, ha ceduto le uve. Quindi, l’ultima vendemmia Nanni Cope’ é quella del Bianco 2018. Con lui, sono state imbottigliate poche unità di Sabbie di Sopra il Bosco Collezione Privata 2015 e 2016..

 

  • Vitigno: Pallagrello Nero 70% - Aglianico 25% - Casavecchia 5%
  • Regione: Campania
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Descrizione

Per dichiarazione del produttore Giovanni Ascione Nanni Cope’ ha smesso di produrre.
Nel 2019 non ha vendemmiato, ha ceduto le uve. Quindi, l’ultima vendemmia Nanni Cope’ é quella del Bianco 2018. Con lui, sono state imbottigliate poche unità di Sabbie di Sopra il Bosco Collezione Privata 2015 e 2016, numerate.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Rosso

Anno: 2016

Produttore: Nanni Copè

Classificazione: I.G.T. Terre del Volturno

Forme di allevamento: Semi-pergola, con due capi a frutto e sette gemme per lato; 1.750 ceppi per ettaro.

Suolo: Sabbioso, arenarie di origine miocenica.

Produzione: 7500 bottiglie da 750 ml. e 120 Magnum.

Tecnica di produzione: Fermentazione e macerazione in tini di acciaio ad una temperatura massima di 27°C, con rimontaggi manuali; da 14 a 19 giorni totali; fermentazione malolattica in tonneau da 500 litri nuovi; maturazione in tonneau nuovi (50%), usati (25%) ed acciaio (25%)

Gradazione alcolica: 13.5%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Il colore è è un bel rosso vivace, al naso è molto intenso con un ricco e variegato bouquet. In bocca si apre pieno lasciando grande pulizia.

Abbinamenti alimentari: No

Regione: Campania

Provincia: Caserta

Località: Pontelatone

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