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Nanni Cope' ci propone il suo bianco "Polveri della scarrupata" solo 2500 bottiglie.
Nanni Copé nasce dalla passione per il vino di Giovanni Ascione e dall’incontro con una vigna straordinaria, a Castel Campagnano, nell’alto casertano. La zona è bellissima, incontaminata, con vigneti intervallati da macchie di bosco, suoli di sabbie arenacee estremamente drenanti.
Le pendenze raggiungono anche il 25%. Il massiccio del Taburno e quello del Matese sono vicini, il mare dista circa trenta chilometri ed il corso del medio Volturno che scorre non lontano.
Il vitigno principe è il Pallagrello Nero, tardivo, dalla buccia spessa, austero, dai tannini finissimi, in grado di dare vini dalla personalità estremamente marcata. Nei suoi filari, orientati da oriente ad occidente, si trova anche dell’Aglianico, per dare il suo contributo alla struttura ed alla spalla acida del vino. Completa l'opera una piccolissima dose di Casavecchia, proveniente da ceppi ultracentenari a piede franco di proprietà, a pochi passi dalla cantina di vinificazione, nell’area di Pontelatone.
Categoria: Vino Bianco
Anno: 2018
Produttore: Nanni Copè
Classificazione: I.G.T. Terre del Volturno
Forme di allevamento: Spalliera
Suolo: Sabbioso, arenarie
Produzione: 2.500 bottiglie da 750 ml. e 30 Magnum
Tecnica di produzione: No
Gradazione alcolica: 13%
Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione
Note Degustative: Giallo non troppo carico. Naso fine di erbe e fiori di camomilla. Delicato. Al gusto abbiamo una ricca sapidità su un fresco finale. Persistente.
Abbinamenti alimentari: Avete mai provato la fregola con le vongole veraci? Quando lo farete è questo il vino da abbinare.
Regione: Campania
Provincia: Caserta
Comune: Pontelatone
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