Terre del Volturno IGT "Polveri della Scarrupata" 2018 - Nanni Copè

Nanni Copé nasce dalla passione per il vino di Giovanni Ascione e dall’incontro con una vigna straordinaria, a Castel Campagnano, nell’alto casertano. La zona è bellissima, incontaminata, con vigneti intervallati da macchie di bosco, suoli di sabbie arenacee estremamente drenanti.

Le pendenze raggiungono anche il 25%. Il massiccio del Taburno e quello del Matese sono vicini, il mare dista circa trenta chilometri ed il corso del medio Volturno che scorre non lontano.

Il vitigno principe è il Pallagrello Nero, tardivo, dalla buccia spessa, austero, dai tannini finissimi, in grado di dare vini dalla personalità estremamente marcata. Nei suoi filari, orientati da oriente ad occidente, si trova anche dell’Aglianico, per dare il suo contributo alla struttura ed alla spalla acida del vino. Completa l'opera una piccolissima dose di Casavecchia, proveniente da ceppi ultracentenari a piede franco di proprietà, a pochi passi dalla cantina di vinificazione, nell’area di Pontelatone.

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2018

Produttore: Nanni Copè

Classificazione: I.G.T. Terre del Volturno

Forme di allevamento: Spalliera

Suolo: Sabbioso, arenarie

Produzione: 2.500 bottiglie da 750 ml. e 30 Magnum

Tecnica di produzione: No

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Giallo non troppo carico. Naso fine di erbe e fiori di camomilla. Delicato. Al gusto abbiamo una ricca sapidità su un fresco finale. Persistente.

Abbinamenti alimentari: Avete mai provato la fregola con le vongole veraci? Quando lo farete è questo il vino da abbinare.

Regione: Campania

Provincia: Caserta

Comune: Pontelatone