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Terre del Volturno IGP Pallagrello Bianco - Il Verro
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Terre del Volturno IGP Pallagrello Bianco 2018 - Il Verro

€13,00

Da un vitigno autoctono campano "pallagrello" nasce questo bianco de Il Verro, una piccola produzione di sole 8.000 bottiglie.

 

  • Vitigno: Pallagrello bianco
  • Regione: Campania
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Descrizione
L’autentico pallagrello bianco trova la sua origine tra Piedimonte Matese e Alife, nell’alto casertano. La storia ci racconta che il pallagrello, sia nella versione bianco che nero, vive il suo tempo di massimo splendore durante la seconda metà del XVIII secolo, sotto il regno di Ferdinando IV di Borbone, che giudica il "piedimonte rosso" e il "piedimonte bianco", come le uniche due varietà campane degne di figurare nel suo progetto della Vigna del Ventaglio a San Leucio, Caserta, destinata appunto alla coltivazione dei vitigni più pregiati del Regno delle Due Sicilie.
Scheda Tecnica

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2018

Produttore: Il Verro Azienda Agricola

Classificazione: Terre del Volturno IGP

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Argilloso

Produzione: 8.000 bottiglie

Tecnica di produzione: Vinificazione in bianco, affinamento in acciaio e bottiglia.

Gradazione alcolica: 13,5%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Vino di colore giallo paglierino. A naso è possibile percepire la mandorla, fiori di ginestra e menta. In bocca presenta una eccelente sapidità e una discreta freschezza, finale persistente e fresco.

Abbinamenti alimentari: Cucina di mare mediterranea.

Regione: Campania

Provincia: Caserta

Località:  Località Acquavalle Formicola – Caserta

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