Taurasi DOCG
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Taurasi DOCG "Primum" 2008 - Guastaferro

€29,00

100% Aglianico proveniente da vigne vecchie di 150 anni per questo Taurasi Guastaferro, un vino emozionante assolutamente da non perdere.

 

  • Vitigno: Aglianico
  • Regione: Campania
Descrizione

L’agronomo Raffaele Guastaferro è l’anima di questa cantina di Taurasi. Produce appunto Taurasi dalle sue vigne vecchie di 150 anni, prima vinificazione annata 2003.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Rosso

Anno: 2008

Produttore: Cantine Guastaferro

Classificazione: D.O.C.G. Taurasi

Forme di allevamento: No

Suolo: Argilloso

Produzione: 4000 bottiglie da 750 ml.

Tecnica di produzione: Selezione severissima delle uve, pigiatura soffice, fermentazione controllata a mezzo vinificatore di ultima generazione, invecchiamento in tonneaux e barrique di rovere Francese (allier) a media tostatura nuove per 24/32 mesi, affinamento finale in botti

Gradazione alcolica: 14%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Dal bel colore rosso rubino intenso al naso è ampio e ricco di aroma, in bocca attacco fresco di tannini ed emozione. Note: Data la bella freschezza è un vino che si presta a lungo invecchiamento.

Abbinamenti alimentari: Si abbina alla particolarissima soppressata, alla minestra con verdure di campo, al maiale, ai formaggi stagionati a pasta dura e sicuramente da solo per pura meditazione.

Regione: Campania

Provincia: Avellino

Comune: Taurasi

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