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Paestum di San Giovanni è un vino di territorio blend di Fiano, Greco e Trebbiano. Vi inviterà alla degustazione grazie alle sue delicate note floreali.
San Giovanni è un'azienda agricola situata sul mare, in una delle zone più belle del Parco nazionale del Cilento: Punta Tresino. Da poco hanno iniziato a prudurre il Tyrrenus, uno spumante rosato da Aglianico, ci propone il milledimo 2017.
Categoria: Vino Bianco
Anno: 2016
Produttore: Azienda Agricola San Giovanni
Classificazione: Igp Paestum
Forme di allevamento: Spalliera, guyot
Suolo: Calcareo, argilloso
Produzione: 10.000 bottiglie da 0.750
Tecnica di produzione: Fermentazione in vasche di acciaio termo condizionate affinamento in vasca di acciaio, infine 5-6 mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica: 13%
Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione
Note Degustative: Il Paestum Igt di San Giovanni è di colore giallo. I profumi sono intensi, floreali e fruttati, al palato ha una netta nota agrumata.
Abbinamenti alimentari: Si abbina perfettamente alla frittura di pesce azzurro.
Regione: Campania
Provincia: Salerno
Località: Castellabate Punta Tresino
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