Pallagrello Terre del Volturno IGT
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Pallagrello Terre del Volturno IGT "Le Serole" 2017 - Terre del Principe

€24,50

Le Serole da uve Pallagrello in purezza un bianco molto interessante, colpisce per la sua eleganza e il suo "naso" delicato e fresco. Assolutamente da non perdere.

 

  • Vitigno: Pallagrello 
  • Regione: Campania
Descrizione

Il Pallagrello bianco, il Pallagrello nero ed il Casavecchia sono tre vitigni autoctoni campani riscoperti grazie al lavoro di Peppe Mancini, uno dei proprietari di Terre del Principe. In azienda con la collaborazione dell’enologo Luigi Moio si coltivano queste uve e si producono vini di grande qualità.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2017

Produttore: Terre del Principe

Classificazione: I.G.T. Terre del Volturno

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Argilloso ricco di scheletro.

Produzione: 6000 bt da 0.750

Tecnica di produzione: Fermentazione in barrique di rovere francese

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Il vino è di colore paglierino scarico, al naso presenta delicate note di miele e di cere d’api. Al gusto è ricco, abbastanza morbido, caratterizzato da una lunga persistenza con prevalenza di aromi fruttati.

Abbinamenti alimentari: Si abbina perfettamente a frutti di mare e crostacei..

Regione: Campania

Provincia: Caserta

Località: Castel Campagnano Loc. Santi Giovanni e Paolo

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