Lapillo Bianco DOC Magnum
  • Disponibilità: Disponibile su richiesta

Lapillo Bianco DOC Magnum "Lacryma Christi" 2014 - Sorrentino

Vigna Lapillo Bianco Lacryma Christi è prodotto con le uve selezionate provenienti dal vigneto “Vigna Lapillo” così chiamato per lo straordinario scenario di lava e lapilli tra cui a fatica s’inerpica la vite. Vino dotato di grande grazia.

 

  • Regione: Campania
Descrizione

Il Vesuvio domina questa zona della provincia di Napoli, qui abbiamo suoli che favoriscono l'agricoltura, in particolare "la viticoltura". Il vino Lacryma Christi ha conosciuto, grazie alla forte affluenza turistica, una certa diffusione, ma non tutti sanno che i vitigni base di questo vino sono: Caprettone, coda di volpe, falanghina, catalanesca, qusti per il bianco. Per i rossi si utilizzano prevalentemente piedirosso, sciascinoso e aglianico. La famiglia Sorrentino gestisce il suo vigneto di circa 30 ettari di proprietà dai primi anni 90. Da qualche anno è responsabile delle scelte enologiche la giovane Benny Sorrentino.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2016

Produttore: Azienda Vinicola Sorrentino

Classificazione: Lacryma Christi del Vesuvio D.O.C.

Forme di allevamento: Pergola Vesuviana e Spalliera.

Suolo: Vulcanico, sabbioso

Produzione: 5500 bottiglie da 750 ml.

Tecnica di produzione: Fermentazione in vasche di acciaio, affinamento in vasca di acciaio infine in bottiglia

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Dal colore giallo paglierino, il profumo è intenso, fine, complesso. Offre sentori fruttati con prevalenza di mandorla, pesca bianca, pera e sentori minerali. Al gusto è corposo, gradevole ed elegante, secco e persistente.

Abbinamenti alimentari: Piatti a base di pesce in particolare crostacei e molluschi.

Regione: Campania

Provincia: Napoli

Località: Boscotrecase

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