{"product_id":"greco-di-tufo-dop-riserva-raggiere-2024-cantine-dellangelo","title":"Greco di Tufo DOP Riserva \"Raggiere\" 2024 - Cantine Dell'Angelo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaggiere\u003c\/strong\u003e nasce a \u003cstrong\u003eTufo\u003c\/strong\u003e, da due vigne situate nelle vicinanze della cantina di Angelo Muto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa particolarità di questo nuovo progetto è già nel nome: le viti sono ancora allevate \u003cstrong\u003ea raggiera\u003c\/strong\u003e, secondo una forma di coltivazione tradizionale dell'Irpinia oggi sempre meno diffusa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vitigno principale è il \u003cstrong\u003egreco\u003c\/strong\u003e, accompagnato da una piccolissima percentuale di \u003cstrong\u003ecoda di volpe\u003c\/strong\u003e, nei limiti consentiti dal disciplinare del Greco di Tufo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raggiera è una forma di allevamento affascinante anche per il modo in cui la vegetazione si dispone attorno ai grappoli, creando una protezione naturale dall'esposizione diretta. Un aspetto che oggi, con giornate sempre più calde e assolate e periodi di scarsa piovosità, rende particolarmente interessante il recupero di una pratica agricola antica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ una coltivazione che richiede necessariamente grande manualità: la conformazione delle piante non consente infatti la raccolta meccanica e la \u003cstrong\u003evendemmia deve essere eseguita a mano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne si trovano in una zona alta di Tufo e anche i tempi della vendemmia raccontano qualcosa di questo territorio. Nel 2026, mentre in molte zone le uve bianche erano già state raccolte da settimane, qui la vendemmia del greco è iniziata soltanto a fine settembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer l'annata \u003cstrong\u003e2024\u003c\/strong\u003e sono state prodotte appena \u003cstrong\u003e2.300 bottiglie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiallo paglierino netto, con evidenti \u003cstrong\u003eriflessi verdolini\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProfondo e intenso, con sentori densi e nitidi di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, soprattutto di limone. Emergono poi delicate note di \u003cstrong\u003epolvere da sparo e fiammifero\u003c\/strong\u003e, accompagnate da una sfumatura di \u003cstrong\u003emiele di acacia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa nota citrica ritorna al palato con grande precisione e una piacevole vibrazione. L'acidità è \u003cstrong\u003eintensa e persistente\u003c\/strong\u003e e pizzica piacevolmente la lingua, provocando una bella salivazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn sorso teso, fresco e dinamico, che si distingue per la sua grande \u003cstrong\u003epulizia finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine dell’Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59441904386373,"sku":"ANG.RAG.075.024","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0091\/6091\/7071\/files\/raggiere-greco-di-tufo.jpg?v=1790010559","url":"https:\/\/www.si-wine.it\/products\/greco-di-tufo-dop-riserva-raggiere-2024-cantine-dellangelo","provider":"Si Wine","version":"1.0","type":"link"}