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Feudo di Castel Mozzo è il Greco di Tufo di Leopoldo Annichiarico, una new entry nel panorama dei vini Irpini. Da evidenziare per le note di mineralità, freschezza e persistenza.
Leopoldo Annichiarico, nella sua azienda agricola Feudo di Castel Mozzo, alleva con gran cura i vigneti, in quel di Santa Paolina (AV), da sempre zona particolarmente vocata alla coltivazione del Greco di Tufo. I vigneti sono tanti piccoli appezzamenti di proprietà interamente circondati da boschi. Acacia, ginestra, tante more, prugne e erbe selvatiche spontanee arricchiscono ,con la loro presenza, il territorio.
Categoria: Vino Bianco
Anno: 2014
Produttore: Azienda Agricola Annichiarico
Classificazione: Docg Greco di Tufo
Forme di allevamento: Spalliera, guyot
Suolo: Argilloso-calcareo-sabbioso
Produzione: No
Tecnica di produzione: Vinificazione in bianco, a temperatura controllata. Affina in acciaio per 5 mesi e in bottiglia.
Gradazione alcolica: 13.5%
Premi e riconoscimenti: No
Note Degustative: Vino di colore giallo oro, i profumi sono tenui e delicati, ricordano erbe e fiori di campo. Al gusto è fresco e sapido.
Abbinamenti alimentari: Tra gli abbinamenti migliori con il Greco di Tufo, consiglio le acciughe, per l'intensità di sapori ricca e variegata, la freschezza di questo bianco irpino saprà essere un perfetto compagno.
Regione: Campania
Provincia: Avellino
Località: Santa Paolina
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