Fiano di Avellino DOCG
  • Disponibilità: disponibili Disponibile Disponibile su richiesta Prodotto non disponibile: prosegui per ordinarlo.

Fiano di Avellino DOCG "Clos d’Haut" 2017 - Villa Diamante

€26,00

Clos d'Haut Fiano di Villa Diamante semplicemente prodotto da una vigna posta a circa 500 mt s.l.m. con un processo di vinificazione essenziale 16-18 mesi in acciaio inox, di cui almeno un anno sui lieviti. La caratteristica di questo vino la ritroverete subito espressa all'esame olfattivo, la nota affumicata, di tostato di noci, che si evolve via via nel bicchiere. Bottiglia da stappare anche un paio di ore prima di degustarla al meglio!

 

  • Vitigno: Fiano
  • Regione: Campania
spedizioni gratuite per ordini superiori ai 99 euro spedizioni gratuite per ordini superiori ai 99 euro
Descrizione

Villa Diamante è a Montefredane, alle porte di Avellino. Qui le colline sono altamente vocate alla produzione del vitigno Fiano come dimostra la grande concentrazione di aziende di pregio in questa zona.

L'Azienda da anni e con grande attenzione si prefigge di estrarre il massimo dall'uva senza essere invasivi, seguendo infatti coltivazioni biologiche certificate ICEA. Nei vini prodotti troverete ad ogni sorso, e anche dopo diversi anni, l'anima del vitigno, lo spirito della terra che lo ospita, la peculiarità dell'annata e l'umore del vigneron.

In particolare il vigneto Clos d’Haut (dal francese significa “chiuso in alto”) si trova a circa 500 metri s.l.m. in Montefredane. Si estende su 2,300 mq di suoli freschi e sciolti, di origine vulcanica. L'età media delle vigne è di 10 anni.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2017

Produttore: Villa Diamante

Classificazione: Fiano di Avellino Docg

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Argilloso calcareo mediamente sciolto

Produzione: No

Tecnica di produzione: Vinificazione in bianco. Dopo la pressatura soffice dei grappoli, il mosto fiore ottenuto viene collocato in serbatoi di acciaio inox, nei quali rimane a lungo a contatto con la feccia di fermentazione. Leggera chiarifica, filtrazione e imbottigliamento.

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Il Fiano Clos d'Haut all'esame visivo si presenta di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. All'olfatto è intenso, con note di fiori gialli come la ginestra; fruttate di frutta gialla matura; speziate.

Abbinamenti alimentari: Vino bianco complesso da abbinare a piatti con una certa struttura. Villa Diamante suggerisce: pasta e fagioli con cotiche.

Regione: Campania

Provincia: Avellino

Località: Montefredane

Altre note importanti

Tutti i nostri prodotti sono spediti direttamente dal nostro negozio e con documento fiscale Italiano ( documento fiscale o fattura ) .


Consegne: Spediamo in giornata tutti gli ordini pervenuti entro le ore 11,00
Rimborsi: Rimborso immediato in caso di ordini errati.
Recesso: Diritto di recesso secondo normativa italiana
Recensioni

Ti potrebbe interessare anche

Spesso acquistati assieme

TORNA IN CIMA