Fiano Cilento DOP
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Fiano Cilento DOP "Valmezzana" 2016 - Albamarina

Fiano Albamarina direttamente dal cuore del Cilento. Un vino bianco di gran piacevolezza, prodotto in piccole quantità. Sarete stupiti dalla sua freschezza e armonia. In evidenza le tipiche note di agrumi.

Wine advocate 88+

 

  • Vitigno: Fiano
  • Regione: Campania
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Descrizione

L'azienda Albamarina sorge nel Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano. Prima vinificazione annata 2011 con una piccola produzione di circa 1800 bottiglie di Fiano. Enologo: Carmine Valentino.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2016

Produttore: Società Agricola Albamarina

Classificazione: Cilento D.O.P.

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Argilloso: Flish del Cilento

Produzione: 6.000 bt da 0.750

Tecnica di produzione: Vinificazione: 6/8 ore sulle bucce e per 3 mesi sui lieviti naturali. Affinimento: 3 mesi sulle fecce fini conrimontaggio poi 6 mesi in acciaio.

Gradazione alcolica: 14%

Premi e riconoscimenti: Wine Advocate

Note Degustative: Il Fiano di Albamarina si presenta di colore giallo paglierino, al naso è fruttato con note di mela limoncella e albicocca. In bocca è fresco e piacevolmente avvolgente. Un vino di ottima struttura.

Abbinamenti alimentari: Un vino bianco da uve Fiano che si abbina perfettamente alla cucina di mare, frittura di pesce e crostacei.

Regione: Campania

Provincia: Salerno

Località: Castinatelli di Futani - Mazzana

Altre note importanti

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