Falanghina Taburno DOP 2017 - Torre Varano
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Falanghina Taburno DOP 2018 - Torre Varano

€8,50

Falanghina di Torre Varano è un vino che si fa ricordare per le sue note aromatiche di frutta e fiori. Morbido al palato è apprezzato per la sua piacevolezza di bevuta.

 

  • Vitigno: Falanghina
  • Regione: Campania
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Descrizione

Falanghina è una varietà di uva presente in moltissime Doc della Campania. Vitigno valorizzato da qualche anno grazie, all'impegno di alcuni produttori, in particolare del Sannio. La famiglia D'Occhio, agricoltori da sempre, dal 1993 ha iniziato a vinificare in proprio le uve, precedentemente vendute. Nicola D'Occhio è proprietario di 14 ettari tra i comuni di Torrecuso e Ponte, nell'area della DOP Taburno e DOP Sannio, vendemmia dopo vendemmia insegue il suo obiettivo di rappresentare fedelmente la tradizione vitivinicola del Taburno, producendo vini di grande riconoscibilità territoriale.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2017

Produttore: Azienda Agricola Torre Varano

Classificazione: Dop Taburno

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Tufaceo-Calcareo

Produzione: 30.000 bottiglie annue

Tecnica di produzione: Fermentazione a temperatura controllata per circa 15 giorni, affinamento in acciaio

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Il colore è giallo paglierino, dai riflessi verdolini, al naso è tipico, aromatico e fruttato, al palato il vino è morbido e pulito.

Abbinamenti alimentari: Si abbina ai primi di pesce, ad antipasti leggeri, esalta egregiamente i profumi del pesce cucinato al vapore.

Regione: Campania

Provincia: Benevento

Località: Torrecuso Loc. Torreuono

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