Falanghina Beneventano IGT 2017 - Donnachiara
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Falanghina Resilienza IGT 2018 - Donnachiara

€8,00

Vino bianco la cui caratteristica è il piacevole aroma ottenuto attraverso la lunga fermentazione, una tecnica produttiva con la quale si esaltano i sentori organolettici propri del vitigno. Ottimo esemplare di Falanghina.

 

  • Vitigno: Falanghina
  • Regione: Campania
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Descrizione

Il vino Falanghina prodotto da Donnachiara, all'esame visivo ha un colore giallo paglierino, netto e pulito. Il profumo è estremamente fruttato e floreale con sentori di acacia, pera, albicocca secca e agrumi canditi. Al palato è secco, di buona struttura acida e dotato di un'adeguata persistenza gusto-olfattiva.

Il marchio Donnachiara, nasce dal desiderio di Chiara Petitto di dedicare la cantina vinicola alla nonna, Chiara, nobildonna nata nel 1883 e vissuta al tempo dei due conflitti mondiali. Oggi le titolari Chiara ed Ilaria Petitto, si dedicano pienamente all'antica attività di famiglia.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2018

Produttore: Donnachiara

Classificazione: I.G.T. Beneventano Falanghina

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Argilloso-calcareo

Produzione: 25.000 bottiglie da 750 ML.

Tecnica di produzione: Fermentazione a temperatura di 12°C per circa 40 giorni

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Il vino Falanghina prodotto da Donnachiara, all'esame visivo ha un colore giallo paglierino, netto e pulito. Il profumo è estremamente fruttato e floreale con sentori di acacia, pera, albicocca secca e agrumi canditi. Al palato è secco, di buona struttura

Abbinamenti alimentari: Si abbina alla cucina di mare, brodetti di pesce

Regione: Campania

Provincia: Avellino

Località: Montefalcione

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