Falanghina Campi Flegrei DOC 2015 - Agnanum
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Falanghina Campi Flegrei DOC 2015 - Agnanum

Falanghina Agnanum rientra pienamente nella Doc Campi Flegrei, frutto di una vendemmia che avviene generalmente a fine ottobre.
Da provare perchè è un vino con una sorprendente concentrazione di profumi.

 

  • Vitigno: Falanghina
  • Regione: Campania
Descrizione

Falanghina Campi Flegrei di Raffaele Moccia prodotto da uve Falanghina in purezza coltivate ad Agnano, su una collina che è un misto di sabbia, pietra pomice e sabbia vulcanica. Si tratta di vigneti storici allevati a pergola puteolana e filari. Il viticoltore Raffaele Moccia da oltre trent'anni è dedito alla cura di questo vigneto, conoscendolo davvero palmo a palmo.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2015

Produttore: Azienda Agricola Agnanum di Raffaele Moccia

Classificazione: Campi Flegrei Doc

Forme di allevamento: Pergola puteolana e filari

Suolo: Sabbioso, pietra pomice, di origine vulcanica

Produzione: 11000 bottiglie da 750 ML

Tecnica di produzione: Vinificazione in bianco fermenta in acciaio affina semplicemente in acciaio e bottiglia, è commercializzato un anno dopo la vendemmia.

Gradazione alcolica: 12%

Premi e riconoscimenti: No

Note Degustative: Falanghina Campi Flegrei di Raffaele Moccia Degustazione del 21 settembre 2015 | Il vino si presenta dal colore giallo con riflessi dorati, seppur imbottigliato da soli 20 giorni, mostra una intensa varietà di profumi, 

Abbinamenti alimentari: Il vino è adatto anche ad abbinamenti insoliti come questa ricetta: "Lombo di maiale in emulsione di mandorle e ginepro con indivia riccia"

Regione: Campania

Provincia: Napoli

Località: Agnano

Altre note importanti

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