Etna Rosso DOC
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Etna Rosso DOC "Feudo" 2015 - Girolamo Russo

€39,50

Feudo Etna Doc è frutto della selezione di uve dalla vecchia vigna di Contrada Feudo, tra i 600 e 650 metri di altitudine. Vitigni: Nerello Mascalese e piccole quantità di Nerello Cappuccio.

 

  • Vitigno: Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio 
  • Regione: Sicilia
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Descrizione

Giuseppe Russo è da generazioni, proprietario di vigne sul versante nord dell’Etna. I vigneti allevati ad alberello e a spalliera, sono coltivati seguendo i dettami dell’agricoltura biologica. Le caratteristiche comuni dei vini prodotti sono: vinificazioni spontanee con lieviti autoctoni ed affinamento in piccole botti di rovere usate.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Rosso

Anno: 2015

Produttore: Azienda Agricola Giuseppe Russo

Classificazione: D.O.C. Etna Rosso

Forme di allevamento: Alberello

Suolo: Vulcanico

Produzione: 3.500 bottiglie da 750 ml.

Tecnica di produzione: Macerazione sulle bucce per 13 giorni, fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox. Fermentazione malolattica in legno, maturazione in barrique di legno francese per 20 mesi. Affinamento in bottiglia per un minimo di 6 mesi.

Gradazione alcolica: 14.5%

Premi e riconoscimenti: No

Note Degustative: No

Abbinamenti alimentari: No

Regione: Sicilia

Provincia: Catania

Località: Passopisciaro

Altre note importanti

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