Etna Bianco DOC "Contrada Cavaliere" Benanti

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Etna Bianco DOC "Contrada Cavaliere" 2017 - Benanti

Contrada Cavaliere di Benanti è un bianco da uve Carricante, coltivate ad un'altezza di 950 m s.l.m. Infinita sapidità.

Vitigno: Carricante.
Regione: Sicilia

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Produttore: Benanti

Descrizione

Azienda storica Benanti e non ha bisogno di presentazioni, una delle prime in assoluto ad aver compreso la potenzialità del territorio etneo, e che fin dal 2004 aveva già conquistato uno dei primi "Tre bicchieri Gambero Rosso" siciliani con il bianco Pietramarina annata 1999 da uve Carricante. Il Contrada Cavaliere, sempre da Carricante è frutto del nuovo progetto di zonazione, "Contrade" che l'azienda ha lanciato quest'anno, 2019. Si può chiamare "vino d'altura" un vino le cui uve provengono da una vigna situata a 950 mt. s.l.m.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2017

Produttore: Benanti Viticoltori

Classificazione: D.O.C. Etna Bianco.

Forme di allevamento: Alberello

Suolo: Vulcanico sabbioso

Produzione: 5.300 bottiglie da 750 ml

Tecnica di produzione: Vinificazione in contenitori di acciaio inox.

Gradazione alcolica: 12.5%

Premi e riconoscimenti:In fase di valutazione.

Note Degustative:

Abbinamenti alimentari:Da valutare

Regione: Sicilia

Provincia: Catania

Località:Viagrande

Altre note importanti

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