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Etna Bianco DOC 2017 - Benanti
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Etna Bianco DOC 2017 - Benanti

€15,00

Il Carricante è un vitigno autoctono siciliano, coltivato sull'Etna. La varietà è nota per la sua spiccata acidità e le alte rese, fattore, quest'ultimo che ha dato origine al suo nome. È l'uva "base" in tutti i vini bianchi della denominazione Etna DOC.

  • Vitigno: Carricante.
  • Regione: Sicilia
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Descrizione
Vino bianco prodotto fin dalla vendemmia 1994 con uve Carricante al 100%. Le viti sono coltivate sui versanti est, sud e sud-ovest dell'Etna, e Benanti è una delle poche aziende ad avere vigneti su diverse esposizioni.
Scheda Tecnica

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2017

Produttore: Benanti Viticoltori

Classificazione: D.O.C. Etna Bianco.

Forme di allevamento: Alberello e Cordone speronato.

Suolo: Vulcanico sabbioso

Produzione: 10.000 bottiglie da 750 ml

Tecnica di produzione: Vinificazione in contenitori di acciaio inox. Affinamento in acciaio e bottiglia.

Gradazione alcolica: 12.5%

Premi e riconoscimenti:In fase di valutazione.

Note Degustative:Al naso è delicato e leggermente fruttato con sentori di pera gialla. Il vino è secco, sapido, minerale, con una piacevole acidità.

Abbinamenti alimentari:Abbinatelo con un cous-cous delicato oppure provatelo anche da solo, non vi stancherà affatto.

Regione: Sicilia

Provincia: Catania

Località:Viagrande

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