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Pignanera di Tommasone è ottenuto da uve Aglianico al 50% e Montepulciano al 50%.
Vino di notevole spessore, colpisce per i suoi profumi e la la lunga persistenza al palato.
L’azienda “Tommasone” nasce grazie ad Antonio Monti, che nel 1999, decise di far rivivere la tradizione di famiglia tramandata dal padre: Tommasone per l’appunto. Con l’aiuto di amici e consigli di stimati tecnici del settore, iniziò la sua opera dapprima in vigna dove furono impiantate le prime barbatelle da cloni selezionati di Forastera, Biancolella e Fiano per il Bianco, mentre per i Rossi le varietà Aglianico, Montepulciano e Piedirosso, tutti condotti a Guyot. Si realizzò poi alla cantina attrezzata con il meglio della tecnica enologica per ottenere vini di qualità.
Nella vendemmia 2004 furono finalmente prodotti i primi due vini aziendali, Pithecusa Bianco e Rosso. Pithecusa era il nome antico con cui veniva chiamata l’isola dai greci, a cui si deve la coltivazione della vite ad Ischia.
Categoria: Vino Rosso
Anno: 2013
Produttore: Azienda Agricola La Pietra di Tommasone
Classificazione: I.G.T. Epomeo Ischia
Forme di allevamento: Guyot, con sesto d’impianto di 4500/5000 viti per ettaro.
Suolo: Argilloso di origine vulcanica.
Produzione: 5000 bottiglie da 750 ml.
Tecnica di produzione: La vinificazione segue linee molto semplici e tradizionali.
Gradazione alcolica: 14%
Premi e riconoscimenti: No
Note Degustative: Il colore è rosso rubino intenso, al naso il primo impatto è imponente, fruttato e speziato, con sentori di ribes nero, ciliegio, legno balsamico e cacao.
Abbinamenti alimentari: Un vino da grandi occasioni. Consigliato come abbinamento ideale a pietanze di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Regione: Campania
Provincia: Napoli
Località: Ischia - Fango
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