Campania IGT “Costacielo Rosato” 2017 - Lunarossa

I vigneti dell’azienda Lunarossa sorgono a Giffoni Valle Piana, con i monti Picentini alle spalle e l'affaccio sulla parte centrale del golfo di Salerno. Mario Mazzitelli ne è il proprietario, il viticoltore, l'enologo e non solo...Bisogna dirlo...riesce a ricoprire brillantemente tutti i ruoli aziendali. Lunarossa si avvale della collaborazione di Sebastiano Fortunato, affermato enologo Campano.

Interessanti progetti coinvolgono l’azienda quali ad esempio: l’uso della terracotta nella vinificazione di alcuni vini o il progetto UVA (Unione Vignaioli Associati), che offre la possibilità a piccoli vignaioli di recuperare le proprie vigne e di poter diventare veri e propri produttori, Mario Mazzitelli mette a loro disposizione sia attrezzature che know-how. Lodevole progetto.

Categoria: Vino Rosato

Anno: 2017

Produttore: Lunarossa Vini e Passione

Classificazione: I.G.T. Campania

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Argilloso-calcareo.

Produzione: 5.000 bottiglie da 750 ml.

Tecnica di produzione: Fermentazione in vasche di acciaio termo condizionate affinamento: breve passaggio in legno poi in acciaio e in bottiglia.

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Dal colore rosa cerasuolo, i profumi sono fruttati con note che ricordano le more, al palato si presenta fresco e piacevole. Chiude una bella nota speziata.

Abbinamenti alimentari: Si abbina a verdure fresche, ortaggi. da provare con il baccalà mantecato. .

Regione: Campania

Provincia: Salerno

Località: Giffoni Valle Piana