Coda di Volpe Taburno DOP 2017 - Torre Varano
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Coda di Volpe Taburno DOP 2017 - Torre Varano

€8,50

Coda di Volpe Torre Varano è un vino bianco dal sapore intenso e pieno. Sprigiona con armonia tutto il calore dei vini del sud Italia!

 

  • Vitigno: Coda di Volpe
  • Regione: Campania
Descrizione

Nicola D'Occhio e la moglie si occupano in prima persona della loro bella azienda nel Sannio, "Torre Varano". Confinante con le più note realtà della zona l'azienda si estende per circa 14 ettari. I vigneti di Aglianico, Coda di volpe e Falanghina sono situati tra Torrecuso e Ponte, nel cuore della provincia di Benevento. In quest'area della Campania la varietà Coda di Volpe è coltivata da sempre.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2017

Produttore: Azienda Agricola Torre Varano

Classificazione: Dop Taburno

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Tufaceo-Calcareo

Produzione: 5000 bottiglie

Tecnica di produzione: Fermentazione a temperatura controllata per circa 15 giorni, affinamento in acciaio.

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Il colore è giallo paglierino, al naso è fruttato, frutta fresca in particolare, che ritorna piacevolmente al palato.

Abbinamenti alimentari: Si abbina ai frutti di mare. Da provare anche con i formaggi freschi.

Regione: Campania

Provincia: Benevento

Località: Torrecuso Loc. Torreuono

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