Coda di Pecora
Vino Biologico
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Coda di Pecora "Sheep" 2017 - Il Verro

€13,00

Da un vitigno unico "Coda di pecora" nasce Questo bianco de Il Verro. La storia di quest'uva risale ad una prima citazione pubblicata da Frojo nel 1875, viene citato nei suoi lavori sulla viticoltura in Campania. Altri studiosi concordano che le sue origini possano risalire ai tempi della Magna Grecia. il verro ce lo propone in purezza, una piccola produzione di sole 3.000 bottiglie.

 

  • Vitigno: Coda di Pecora
  • Regione: Campania
Descrizione

Il Verro è il solo produttore di vino che commercializza in purezza questo vitigno, Il Coda di Pecora. Da non confondere con il Coda di Volpe. Il suo nome deriva dalla forma del grappolo che assomiglia alla coda di pecora, come appellativo dato dai contadini indigeni che lo coltivavano. Dopo tanti anni di confusione tra Coda di pecora e coda di volpe, nel 2005 Il Verro, ha avviato l’iter per la registrazione tra i vitigni riconosciuti ufficialmente dal Ministero. La procedura non è ancora completata e il nome del vitigno non può apparire in etichetta. Per questo motivo si è scelto, "Sheep". La sua storia, parzialmente riscoperta dopo anni di studi, risale ad una prima citazione pubblicata da Frojo nel 1875 che lo cita nei suoi lavori sulla viticoltura in Campania. Ma vari studiosi concordano che le sue origini possano risalire ai tempi della Magna Grecia.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2017

Produttore: Il Verro Azienda Agricola

Classificazione: No

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: No

Produzione: 3.000 bottiglie

Tecnica di produzione: No

Gradazione alcolica: 12%

Premi e riconoscimenti: No

Note Degustative: No

Abbinamenti alimentari: No

Regione: Campania

Provincia: Caserta

Località: Formicola

Altre note importanti

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