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Il Fiano di Ciro Picariello in versione Spumante e magnum. Effettivamente la giusta misura per un vino che si lascia bere con gran gusto!
Lo Spumante di Ciro Picariello Brut Contadino da uve Fiano, rifermentato in bottiglia, nelle prime versioni senza sboccatura, oggi la sboccatura viene effettuata e dopo tre mesi immesso sul mercato. Solo pochissime bottiglie e pochi magnum. E' uno spumante che ha avuto un meritato successo tra gli appassionati. Fatto con cura, conserva gli aromi del vitigno Fiano ed è tanta la freschezza al palato.
Categoria: Spumante
Anno: 2015
Produttore: Ciro Picariello
Classificazione: Vino Spumante di Qualità
Forme di allevamento: Controspalliera allevata a guyot
Suolo: Roccioso, argilloso
Produzione: No
Tecnica di produzione: Le uve del Fiano destinate alla produzione del Brut Contadino vengono vendemmiate con leggero anticipo per preservare frutto acidità . La fermentazione è naturale e avviene in vasche di acciaio inox.
Gradazione alcolica: 12%
Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione
Note Degustative: No
Abbinamenti alimentari: No
Regione: Campania
Provincia: Avellino
Località: Summonte Loc. Acqua della Festa
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