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Brut Contadino VSQ "L'Educato... Non Sboccato" - Ciro Picariello

Lo Spumante di Ciro Picariello Brut Contadino da uve Fiano, rifermentato in bottiglia proposto senza sboccatura. E' uno spumante che ha avuto un meritato successo tra gli appassionati. Fatto con cura, conserva gli aromi del vitigno Fiano ed è tanta la freschezza al palato.

Vitigno: Fiano
Regione: Campania

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Produttore: Ciro Picariello

Descrizione

Ciro Picariello ci presenta la versione non sboccata del suo Brut Contadino. Scherzosamente indica in etichetta per questa variante del suo spumante "L'Educato... Non Sboccato". La varietà di uva è Fiano di Avellino, vendemmiato con leggero anticipo rispetto alle uve destinate a produrre i vini, per preservare freschezza acidità. La rifermentazione in bottiglia ha una durata di 24 mesi. Non viene eseguita la sboccatura.

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