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Il Bianco di Casa di Baal colpisce di sicuro per la sua schiettezza e facilità di beva.
Casa di Baal è una bella realtà agricola: vino e olio si producono in azienda a cura della famiglia Salerno, che accoglie con calore i propri ospiti in visita. Poco distante dal mare su un terreno a tratti argilloso a tratti sabbioso si coltivano da anni le uve Barbera, Merlot, Moscato e Malvasia che vanno a formare i due vini base affiancati da un Fiano e un Aglianico in purezza.
Categoria: Vino Bianco
Anno: 2018
Produttore: Azienda Agricola Casa di Baal
Classificazione: Colli di Salerno Igt
Forme di allevamento: Guyot
Suolo: Argilloso-sabbioso
Produzione: 5000 bt. da 0,750
Tecnica di produzione: Fermentazione con macerazione, affinamento sur lie di 6 mesi in vasca di acciaio.
Gradazione alcolica: 13%
Premi e riconoscimenti: No
Note Degustative: Dal colore giallo paglierino, all’olfatto predomina frutta come mela gialla, pesca, albicocca. Al palato è fresco, equilibrato.
Abbinamenti alimentari: Ottimo per un aperitivo leggero.
Regione: Campania
Provincia: Salerno
Comune:Montecorvino Rovella
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