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Bianco di Baal Colli di Salerno IGT 2017 - Casa di Baal
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Bianco di Baal Colli di Salerno IGT 2017 - Casa di Baal

€10,50

Il Bianco di Casa di Baal colpisce di sicuro per la sua schiettezza e facilità di beva.

 

  • Vitigno: Aglianico
  • Regione: Campania
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Descrizione

Casa di Baal bella realtà agricola di Montecorvino Rovella: Vino e olio si producono con grande passione della famiglia Salerno che accoglie con calore i propri ospiti in visita al vigneto. Poco distante dal mare su un terreno a tratti argilloso a tratti sabbioso si coltivano da anni le uve Barbera, Merlot, Moscato e Malvasia che vanno a formare i due vini base affiancati da un Fiano e un Aglianico in purezza. L’azienda è certificata biologica.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2017

Produttore: Azienda Agricola Casa di Baal

Classificazione: Colli di Salerno Igt

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Argilloso-sabbioso

Produzione: 5000 bt. da 0,750

Tecnica di produzione: Fermentazione con macerazione, affinamento sur lie di 6 mesi in vasca di acciaio.

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti: No

Note Degustative: Dal colore giallo paglierino, all’olfatto predomina frutta come mela gialla, pesca, albicocca. Al palato è fresco, equilibrato.

Abbinamenti alimentari: Ottimo per un aperitivo leggero.

Regione: Campania

Provincia: Salerno

Comune:Montecorvino Rovella

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