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Aglianico di Casa di Baal rappresenta la bella espressione che questo vitigno può darci quando coltivato vicino alla costa: un vino elegante.
Casa di Baal è una bella realtà agricola: vino e olio si producono con grande passione della famiglia Salerno, che accoglie con calore i propri ospiti in visita al vigneto. Poco distante dal mare, su un terreno a tratti argilloso a tratti sabbioso, si coltivano da anni le uve barbera, merlot, moscato e malvasia che vanno a formare i due vini base affiancati da un Fiano e un Aglianico in purezza.
Categoria: Vino Rosso
Anno: 2016
Produttore: Azienda Agricola Casa di Baal
Classificazione: I.G.T. Colli di Salerno
Forme di allevamento: Guyot
Suolo: Argilloso
Produzione: 5.000 bottiglie da 0.750
Tecnica di produzione: Vinificato tradizionalmente fa un affinamento di 12 mesi in legno e almeno 6 mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica: 13%
Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione
Note Degustative: Dal colore rosso rubino, all’olfatto profumi che ricordano frutta rossa rosa canina e liquirizia.
Abbinamenti alimentari: Buon compagno di carni e formaggi di media stagionatura.
Regione: Campania
Provincia: Salerno
Comune: Montecorvino Rovella
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