Categoria: Vino Rosso
Anno: 2016
Produttore: Mila Vuolo
Classificazione: Igt Colli di Salerno
Forme di allevamento: Guyot e cordone speronato
Suolo: Argilloso
Produzione: 12.400 bt. da 0,750
Tecnica di produzione: Fermentazione e macerazione in tini di acciaio a temperatura controllata, con rimontaggi manuali per 12 giorni; fermentazione malolattica in barriques; maturazione in barriques nuove per 18 mesi; affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.
Gradazione alcolica: 14.5%
Premi e riconoscimenti: Wine Hunter Award ‘Gold’, Merano Wine Festival 2021
Miglior Vino Rosso ex equo con Montevetrano 2019 – Premio Arechi I edizione.
Note Degustative: Il colore è rosso rubino intenso, al naso è fruttato floreale, e speziato con note di liquirizia e cannella; in bocca è giustamente tannico e di lunga persistenza.
Abbinamenti alimentari: Si abbina alle carni, ai brasati
Regione: Campania
Provincia: Salerno
Località: Loc. Passione, Rufoli.
Note aggiuntive: contiene solfiti