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Aglianico Cilento DOC
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Aglianico Cilento DOC "Le Ghiandaie" 2016 - Alfonso Rotolo

€9,00

Il Cilento Aglianico di Alfonso Rotolo è un Aglianico in purezza coltivato sulle colline cilentane tra i 320 e 500 mt.s.l.m.

 

  • Vitigno: Aglianico
  • Regione: Campania
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Descrizione

L’azienda di Alfonso Rotolo si estende su sette ettari di vigneto, tutti coltivati a Guyot, con bassa produzione per ceppo. Il comune è Rutino, antico borgo medievale, situato alle porte del Parco Nazionale del Cilento.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Rosso

Anno: 2016

Produttore: Alfonso Rotolo Azienda Agricola

Classificazione: D.O.C. Cilento

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Argilloso

Produzione: 5500 bottiglie da 750 ml.

Tecnica di produzione: Fermentazione in vasche di acciaio termo condizionate, affinamento in botti di Rovere per 6 mesi, infine in bottiglia.

Gradazione alcolica: 13.5%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Dal colore rosso rubino e dal profumo fruttato-floreale, con sentori di mammola e frutti di bosco, al palato è fresco, sapido e fruttato.

Abbinamenti alimentari: Si abbina a primi piatti sapidi e carni rosse.

Regione: Campania

Provincia: Salerno

Località: Loc. Fontanelle, Parco del Cilento.

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