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Antelio è un rosso in grado di coniugare buona struttura e semplicità di beva. Possiede la complessità terziaria e minerale tipica dell'Aglianico del Vulture. Profumi intensi di frutta matura e fiori secchi, a cui fa da sfondo la speziatura del cuoio e l'aroma del tabacco.
Antelio è un rosso in grado di coniugare buona struttura e semplicità di beva. Possiede la complessità terziaria e minerale tipica dell'Aglianico del Vulture. Profumi intensi di frutta matura e fiori secchi, a cui fa da sfondo la speziatura del cuoio e l'aroma del tabacco.
Categoria: Vino Rosso
Anno: 2015
Produttore: Camerlengo
Classificazione: Aglianico del Vulture
Forme di allevamento: Guyot, alberello, capanno
Suolo: Vulcanico
Produzione: 20.000 bt
Tecnica di produzione: Pigiadiraspatura, fermentazione e macerazione di 25 giorni, pressatura soffice, maturazione in botte da 40 HL in rovere di Slavonia. Affinamento 8 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica. Nessuna filtrazione.
Gradazione alcolica: 12%
Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione
Note Degustative: Antelio 2015 degustazione del 12 aprile 2018 vino dal colore rosso rubino intenso e pieno. al naso una nota floreale lieve insieme ad un fruttato più intenso. Profumi netti e freschi. Al gusto abbiamo un vino elegante con una buona acidità
Abbinamenti alimentari: È un vino versatile adatto ad una cucina ricca di sapore. Io l’ho abbinato ad un piatto tipico della cucina milanese, l’ossobuco con riso al salto e vi dirò che questo vino di Camerlengo se la cava molto bene!
Regione: Basilicata
Provincia: Potenza
Località: Rapolla
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