Katà Catalanesca Igp del Monte Somma Cantine Olivella

10,50 €

Disponibilità: Disponibile

Katà è il vino emblema di cantine Olivella,


100% Catalanesca del monte Somma, uva introdotta in zona da Re Alfonso I d'Aragona. Freschezza, sapidità sono le caratteristiche di questo piacevole vino bianco.

Descrizione Prodotto

Cantine Olivella nasce a Sant'Anastasia, nel cuore del Parco Nazionale del Vesuvio. Circa 12 ettari di vigneto interamente piantati su suolo vulcanico. Il progetto di Ciro Giordano mira alla promozione di questo antico vitigno vesuviano, il Catalanesca, ben indirizzato a livello commerciale in molte carte dei vini di ristoranti "importanti" della nostra penisola.

L'azienda si avvale della consulenza enologica di Fortunato Sebastiano, partendo dunque da un grande rispetto per la terra e suoi vitigni. Concetti che ritroverete  ben espressi dai vini di Cantine Olivella.

Ulteriori informazioni

Categoria Vino Bianco
Anno 2016
Produttore Cantine Olivella
Classificazione Catalanesca del Monte Somma I.G.P.
Forme di allevamento Alberello
Suolo Vulcanico-sabbioso
Produzione No
Tecnica di produzione Vinificazione in bianco, maturazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, Affinamento "sur lies" in acciaio per tre mesi e bottiglia.
Gradazione alcolica 12.5%
Premi e riconoscimenti No
Note Degustative

Katà, la catalanesca di Cantine Olivella è un vino dal colore giallo paglierino, cristallino. All'olfatto è delicato, floreale e fruttato, non molto complesso ma decisamente fine. Al palato è più ampio, è piace

Abbinamenti alimentari Formaggi freschi. Zuppa di cipolle.
Regione Campania
Provincia Napoli
Località No

Altre note importanti

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