Feudo Etna rosso Doc Girolamo Russo

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Feudo Etna Doc è frutto della selezione di uve dalla vecchia vigna di Contrada Feudo, tra i 600 e 650 metri di altitudine. Vitigni: Nerello Mascalese e piccole quantità di Nerello Cappuccio.

Descrizione Prodotto

Giuseppe Russo è da generazioni, proprietario di vigne sul versante nord dell’Etna. I vigneti allevati ad alberello e a spalliera, sono coltivati seguendo i dettami dell’agricoltura biologica. Le caratteristiche comuni dei vini prodotti sono: vinificazioni spontanee con lieviti autoctoni ed affinamento in piccole botti di rovere usate.

Ulteriori informazioni

Categoria Vino Rosso
Anno 2013
Produttore Azienda Agricola Giuseppe Russo
Classificazione D.O.C. Etna Rosso.
Forme di allevamento Alberello.
Suolo Vulcanico.
Produzione 3.500 bottiglie da 750 ml.
Tecnica di produzione Macerazione sulle bucce per 13 giorni, fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox. Fermentazione malolattica in legno, maturazione in barrique di legno francese per 20 mesi. Affinamento in bottiglia per un minimo di 6 mesi.
Gradazione alcolica 14.5%
Premi e riconoscimenti No
Note Degustative No
Abbinamenti alimentari No
Regione Sicilia
Provincia Catania
Località No

Altre note importanti

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