Bianco IGP
  • Disponibilità: Disponibile su richiesta

Bianco IGP "Butterfly" 2016 - Vino Nibali

Questo bianco dell’Etna me l’ha consigliato Adriano Aiello, io me ne sono subito innamorata e lo propongo perché è un vino che merita attenzione. Le uve provengono da Passopisciaro, il versante Nord dell’Etna, (Castiglione di Sicilia – CT) più precisamente dalla contrada Feudo di Mezzo. Vigneti ad alberello e spalliera condotta ad alberello a bassa resa a 600 m. s. l. m.

 

  • Vitigno: Minella, Carricante, Insolia e Cataratto
  • Regione: Sicilia
Descrizione

Un vino bianco IGP dal gusto secco e fresco con profumo di gelsomino e rosa selvatica, ottenuto da uve Minnella, Carricante, Insolia e Cataratto. Ideale come aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce. Per quanto riguarda la lavorazione è manuale, in vigna la concimazione è con organico. Inoltre i trattamenti sono prevalentemente a base di poltiglia bordolese e zolfo.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2016

Produttore: Vino Nibali

Classificazione: IGP

Forme di allevamento: Vigneti ad alberello e spalliera condotta ad alberello a bassa resa

Suolo: Terreno vulcanico esposizione Etna nord

Produzione: 1200 bt

Tecnica di produzione: Vinificazione in bianco finalmente in acciaio bottiglia

Gradazione alcolica: 12.5%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Vino dal colore giallo abbastanza carico i profumi davvero variegati spaziano dai fiori, alla frutta alle erbe, in bocca è fresco, bello sapido lungo e persistente

Abbinamenti alimentari: Vino da aperitivo e ottimo per accompagnare i piatti a base di pesce

Regione: Sicilia

Provincia: Catania

Località: Passopisciaro

Altre note importanti

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