Aglianico del Taburno DOCG 2014 - Torre Varano
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Aglianico del Taburno DOCG 2014 - Torre Varano

€8,50

Aglianico Torre Varano è un "rosso" che si apprezza per il grande equilibrio gustativo. DOCG

 

  • Vitigno: Aglianico
  • Regione: Campania
Descrizione

Il rosso dell'azienda Torre Varano da uve aglianico in purezza, viene proposto alla commercializzazione con qualche anno di invecchiamento. Secondo me è una scelta aziendale vincente per farci apprezzare questo vino nel momento ideale di evoluzione.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Rosso

Anno: 2014

Produttore: Azienda Agricola Torre Varano

Classificazione:  Aglianico del Taburno DOCG

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Tufaceo-Calcareo

Produzione: 25.000 bottiglie da 0.750

Tecnica di produzione: Fermentazione con macerazione di circa 30 giorni, affinamento di 20 mesi, in botti e barriques, infine 6 mesi in bottiglia.

Gradazione alcolica: 14%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Colore rosso rubino, i profumi sono fruttati, al palato è molto equilibrato.

Abbinamenti alimentari: Questo aglianico per la sua morbidezza è ideale compagno in generale della cucina di terra, lo suggerisco in abbinamento a piatti a base di carne di maiale.

Regione: Campania

Provincia: Benevento

Località: Loc. Torreuono

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