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Vino rosato da uve Gaglioppo al 100%. Interpretazione pura di un vitigno affascinante e particolarmente vocato alla produzione di vini rosati.
'A Vita produce vini di terroir da uve gaglioppo: Francesco e Laura, un calabrese e una friulana a Cirò, uniti dalla passione per la natura e per l'arte. I vini di 'A Vita sono essenziali e mai banali.
Categoria: Vino Rosato
Anno: 2021
Produttore: 'A Vita Vignaioli a Cirò
Classificazione: Cirò DOC.
Forme di allevamento: Cordone speronato
Suolo: Argilloso calcareo
Produzione: No
Tecnica di produzione: 12 ore di macerazione, fermentazione alcolica non controllata. Fermentazione malolattica svolta.
Gradazione alcolica: 12.5%
Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione
Note Degustative:Il rosato di 'A Vita affascina per il suo colore rosa tenue, un rosato "antico" ma luminoso. Molto luminoso. Al naso abbiamo fiori come la viola, fiori appasiti, cenere ed erba. Al palato un tannino timido ti attacca il palato e...rimane lì
Abbinamenti alimentari: Il vino è ricco di acidità al palato, per cui gli abbinamenti sono tantissimi, dalle zuppe di legumi ai fritti. Per tutti i gusti!
Regione: Calabria
Provincia: Crotone
Località: Cirò
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