L'intento è proporvi una selezione di vini spumanti del Sud da uve diverse e storie diverse. La selezione "Bollicine del Sud" comprende 6 bottiglie: Caprettone Spumante Casa Setaro, Spumante Asprinio d'Aversa...
Selezione da sei bottiglie, dedicata al Fiano di Avellino, proveniente dal comune di Montefredane: Spumante Brut Metodo Classico 2016 - Cantina Dryas - Fiano di Avellino DOCG "Clos d’Haut" 2018...
